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"Salumeria Valtellinese": solo prodotti artigianali...e...solo di qualità.
Ai piedi delle Alpi Orobie in Valtellina, in una struttura ultramoderna, all'avanguardia per i procedimenti della lavorazione e della stagionatura, nascono i prodotti della "Salumeria Valtellinese". Tutti i salumi sono prodotti solo con carne fresca da pezzi anatomici di suino e bovino, e tutti i procedimenti, dalla lavorazione alla stagionatura, si rifanno ai metodi tradizionali, migliorati con un attento controllo tecnologico. Nello stabilimento di produzione, posto in una zona sempre ventilata, un moderno processo di ventilazione conferisce ai prodotti le muffe naturali, che danno ai salumi il sapore di una volta. Lì, nelle celle di stagionatura della "Salumeria Valtellinese", si respira l'aria della vecchie cantine valtellinesi.
Sito internet: www.salumeriavaltellinese.com
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